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レリダ農園ゲイシャ ASD ハニー（100g）

¥6,500 税込

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◾️カッピングプロファイル
オレンジ、マンゴー、バナナ、フローラル、ワイニー、ルイボスティー、コンプレックス、スムースマウスフィール

◾️商品説明
パナマの中でも最も長い歴史を持ち、「ベストオブパナマ」で優勝歴もあるレリダ農園のゲイシャハニーコーヒー。

「ASD」は、「Anaerobic Slow Drying」の略で、嫌気性発酵と低温長時間乾燥を施したハニー製法により、独特で複雑な味香味を作り上げています。
当店の同農園のウォッシュドとの対比も是非お楽しみください。

レリダの歴史は、家族、楽園、コーヒーへの愛から始まりました。
1929年にドイツにコーヒーを輸出した最初の農園として、パナマの歴史において重要な役割を果たしてきました。

こうして、この恵まれた、謙虚で小さな国に、まだ未熟だったスペシャルティコーヒー産業の道を切り開き、現在、パナマコーヒー産業全体でゲイシャが果たす役割に倣っています。
成熟しつつあるスペシャルティコーヒー生産者としてパナマのスペシャルティコーヒー産業を愛し、パナマゲイシャが主役になった今でも、レリダの美しいコーヒーを豊かにする同じ美しい森、鳥、エキゾチックなコーヒーの歴史に囲まれて暮らすすべての家族からも影響を受けています。

生産地：パナマ・ボケテレリダ農園
品種：ゲイシャ
標高：1750m
精製方法：ASDハニー

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