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フルトゥンゴ農園ゲイシャナチュラル（100g）

¥6,900 税込

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◾️カッピングプロファイル
ジャスミン、オレンジ、レッドアップル、アプリコット、ウェルバランス、スムース&ラウンド、クリーンカップ、コンプレックス

◾️商品説明
「ベストオブパナマ2021」優勝農園のガヤルド農園ヌグオのオーナー、ホセ・ガヤルド氏のファミリーが農園主を務めるフルトゥンゴ農園。

精製はガヤルド氏のもと、ヌグオ同様に行われます。
収穫後ブルータンク内で2日から9日までの7日間発酵させ、2月7日にアフリカンベットに乗せて自然乾燥を開始。
約3か月間、含水率14％までに乾燥した後、コントロールルームに移動。
温度22-24℃、湿度約60％、コントロールルームにて最終的に含水率11％までさらに乾燥させます。

このフルトゥンゴゲイシャナチュラルは「PCRC2024」の決勝戦で使用され、中澤が優勝した最高レベルのゲイシャ・ナチュラルコーヒーです。

※PCRC(Panama Coffee Roasting Competition)は、世界でトップクラスの品質を誇る、パナマコーヒーに特化し、その品質と風味特製を最大限に引き出し、パナマコーヒーの魅力をストーリーと共に伝えることを目的とした焙煎大会です。

この「Jurutungo　Geisha Natural」は、このPCRC2024の決勝戦で使用され、中澤が優勝した最高レベルのゲイシャ・ナチュラルコーヒーです。

生産地：パナマ・フルトゥンゴ農園
農園主：Mrs. Dafne Gallardo and Mrs. Damaris Gallardo
品種：ゲイシャ
標高：1,600m
精製方法：ナチュラル

■お手入れ/取り扱い注意事項
- 直射日光を避け、涼しい場所で保存してください。
- 開封後はできるだけ早くお召し上がりいただくことをおすすめします。

■発送・注文に関する情報や注意事項
- 注文確認後、通常3〜5営業日以内に発送いたします。

■その他の情報や注意事項
- 限定商品のため、在庫がなくなり次第終了します。
- 本商品はコーヒー豆のみの販売です。器具は含まれておりません。

商品に関するご不明点は、ショップのお問い合わせからお知らせください。皆様のお越しを心よりお待ちしております。