ティエラブランカ農園 ゲイシャ ダークルーム ナチュラル(100g)
¥6,400 税込
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◾️カッピングプロファイル
オレンジ、カシス、フローラル、ブラックティー、ブライトアシディティ、スムースマウスフィール
◾️商品説明
ティエラブランカは、2017年に未開発の土地からコーヒー豆の生産を始め、現在では6つの農園を運営しています。
初めて出品した2024年度のBOPでは、ウォッシュドとナチュラルの2部門で入賞を果たした、今後の活躍が期待される農園です。
中澤が訪れた際に印象的だったことの一つに、精製所内の機器が皆カラフルな色使いだったこと。
アメニティで頂いたタンブラーもとても素敵なデザインと色使いでした。
このお洒落な感覚がコーヒーの作りに表れている気がしました。
カシスオレンジのような複雑性を伴うジューシーな酸味と、ゲイシャらしいフローラルノート、そして豊かなボディ感は 1,800mを超える高標高と、ダークルームで温度・湿度・光などを徹底的に管理し、長時間乾燥と発酵をコントロールして作り上げた至高の味わいです。
生産地:パナマ・ボルカン ティエラブランカ農園
品種:ゲイシャ
標高:1,800m
精製方法:ナチュラル(ダークルーム)
■お手入れ/取り扱い注意事項
- 直射日光を避け、涼しい場所で保存してください。
- 開封後はできるだけ早くお召し上がりいただくことをおすすめします。
■発送・注文に関する情報や注意事項
- 注文確認後、通常3〜5営業日以内に発送いたします。
■その他の情報や注意事項
- 限定商品のため、在庫がなくなり次第終了します。
- 本商品はコーヒー豆のみの販売です。器具は含まれておりません。
商品に関するご不明点は、ショップのお問い合わせからお知らせください。皆様のお越しを心よりお待ちしております。
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